萬波リゾート ブログ

あ〜失敗した。

日は一月ぶりにお休みをいただこうと思ってます。(お店は営業してます。)


2月、忙しい事は予想しておりましたが


ホントに忙しかった。。。(スケジュール手帳が真っ黒。)


半ばフラフラ状態ですので、明日は1日休暇をいただく事にします。


過去ブログでも紹介させていただいてる通り、私は読書をよくします。


コンビニで『衝動買い』もしてしまうのですが


面白うそうな『タイトル』の本を見つけて飛びつきました。


『一度は泊まってみたい癒しの・・・・・・』(正式なタイトルは伏せておきます。)


有名な出版会社の書物なので、期待していたのですが・・・・・。


失敗しました。


支配人の山根に「いい本見つけるの上手いですよねぇ〜。」と最近言われたので、調子に乗っていたかもしれません。


著者の方は学者さんの様です。


学者の観点から書かれているので、宿主の観点から読むと????な事がチラホラ。


「温泉はこうでなければ温泉ではない。」

とか

「デザイナーズ旅館はダメ」「屋上にお風呂がある温泉は劣化している」「山中温泉で鯛の御頭付き舟盛りは疑問」


などなど。


いいじゃないですか。


そんなに旅館を『定義』しなくても。


デザイナーズ旅館も屋上にお風呂がある旅館もステキな旅館はタクサンありますよ。
(私の観点からすると。)


ご利用頂いたお客様が『何に』満足していただけるのか。『何を』求めてお越しいただくのか。


旅館経営者は一生懸命考え、取り組んでいるのですよ。


大半の旅館経営者は「お客様にご満足頂きたい。」「喜んでいただきたい」と日々休まず働いているのです。


「お客様が求めている事」と「私達が提供したい事」


ニーズとウォンツが一致してご満足いただけると考えております。


温泉だけではなく、食事、設備、そして何よりスタッフのサービス全てにおいてお客様にご満足して頂きたい。


そう考えている旅館経営は大半なハズなのです。
(少なくとも私はそう考えている旅館経営者です。)


こういう「本」が現在の「批判の上手い日本人」を作り出しているのではないでしょうか。
【代表的なのが教育問題 (教師批判) などがそうです。】


我々の業界で言うとじゃ○○ネットや○○トラベルの口コミ評価です。
【強烈な批判の口コミを頂きますとホントにヘコむのです。】
【もちろん、お客様から頂いたお言葉は真摯に受け止め改善に努めております。】


ズイブン長文になり、すみません。


このような本を書いている方が、『温泉教授』を名乗り旅館を格付けしている事。


本当に残念なのです。


まだまだ結果は出てきておりませんが、


『真摯』に『本物』を追求している旅館経営者。


少なくないですよ。


頑張りましょう!旅館経営者の仲間の皆様!


お客様の笑顔の為に。

   















   大阪より90分

  難波より90分
 

  和歌山の温泉旅館 
  

           和歌の浦温泉 萬波 


        MANPA RESORT 


   
            日本スタイル
 
 

 お電話 073−444−1161
   

 ご予約はこちらから   http://www.manpa.co.jp/












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  和歌の浦温泉 萬波 姉妹館 


      新鮮海幸料理が評判の宿 
  
      漁火の宿シーサイド観潮 
 

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美味しそぅでしょ?。

日はトップツアーの会議で白浜の三楽荘さんを訪れました。


昼食にお出し頂いた一品一品も勉強です。(ほとんど職業病ですね。。。。)


タダイマ、新プランの構想をしておりまして、ワタクシのアンテナはお料理に対してビンカンになっております。(これでもフードコーディネーターのハシクレなのです。)


料理長の松木も器を発注し、後は細かいトコロを詰めていく予定です。


新プラン、乞うご期待!


ご案内開始目標は3月20日です。














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本日は会議DAY。

日は会議DAY。


とは言っても社内会議です。


10時30分〜 全体会議です。


1月に開催した『ホスピタリティ講座』の復習などを。(ホスピタリティ講座の様子はまた後日。。。)


13時30分〜 『気づきのツヅキ』先生による中間管理職セミナー


支配人、副支配人達6名と受講。


17時30分〜 幹部会議


幹部社員と月次報告会です。


勉強好きの私について来るスタッフはタイヘンですねぇ〜。


デモ、『社長だけが勉強』しても仕方ないのです!


スタッフ全員がお客様の『笑顔』為に日々『勉強』しなければなりません!


そのクセさえつけちゃえば、学ぶ事の大切さ。喜びが見えてきます。


半ば、アタマからケムリが出ていたスタッフ達。。。。


一緒に頑張っていこうね!!



















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時はサカノボリ その1

ログ休止中だったので、ネタがけっこうタマッテマス。。。。


2月と言えば、シーズンオフにあたります。


しかし近年はクエ料理のお客様が多く、たくさんのお客様にお越しいただいております。


クエを食べたいというお客様には誠に申し訳なかったのですが、2月12日から15日まで休館させていただき、館内リニューアル工事を行いました。


写真は玄関ファサードの改修工事の様子。


とってもステキな看板となりました。









本日、いつものごとくAAP様にお願いして2日間に渡る写真撮影が終わりました。


担当のホンダ君、ご苦労様でした。


近日中にホームページ、チラシなどでお客様にご案内させていただきます。


今回のメダマはナント言っても7F特別フロア。


その名も


【MANPA倶楽部】


ステキなお部屋が12ルーム。


すでにご紹介させていただいております『露天風呂付客室』もその一つです。


乞うご期待!









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新ブログスタートです。

いへん永らくお待たせ致しました。(待ってない??)


本日よりまたブログをスタートさせて頂きます。


新スタイルでのブログを始めたいと思い、準備しておりました。


ウェブマスターのかんのwebプランニング様、お忙しい中のジンソクな作業に感謝致します!


いや、ホントに素敵な方達なのです。


もぅ6年目のお付き合いとなります。(早いなぁ〜。)これからもよろしくお願い致します。


さてさて、下の絵手紙。どぉですか??


実はワタクシの作品です。


まだまだヘタッピですが、最近、趣味で始めました。


モトモト、習字が好きだったことがありますが、絵手紙を書いていると心が和みます。


1月に2回の教室通いなのですが、「のほほ〜ん」とした雰囲気がとても気に入っています。


絵手紙のいいトコロは、モノをじっくり見ると言う事。つまり、何気ないモノゴトがしっかり見えるようになってきます。


たとえば、野菜の葉っぱのシワとか。魚のウロコとか。色味など。


作品の中ではクエが気に入っています。


主に魚を描いていきたいなぁ〜と。


(毎日色んな魚を目にしますので♪)


時間を見つけて、ドンドン練習して、腕前を上げていきたいと思います。



デモ、絵手紙教室の先生のモットーが


「ヘタでいい。ヘタがいい。」


なんですよねぇ〜。


ヘタッピなりに上手くなりたいと思います。








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絵手紙でご挨拶


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